以下是一些开设影视编辑专业的学校：

北京电影学院 ：国内顶尖的影视教育机构，有非常专业的影视剪辑课程。

中央美术学院 ：虽然以美术为主，但在影视后期合成方面也有很深的造诣。

中国传媒大学 ：传媒大学的影视剪辑专业非常知名，培养出很多优秀人才。

火星时代教育 ：专注数字艺术教育的培训机构，在影视剪辑培训方面有着丰富的经验和良好的口碑。

上海戏剧学院 ：著名的戏剧学院，可能开设影视编辑相关课程。

浙江传媒学院 ：以传媒教育为主，可能包含影视编辑专业。

中央戏剧学院 ：中国高等戏剧教育联盟总部所在地，可能涉及影视编辑课程。

广州美术学院 ：以美术教育为主，可能开设影视编辑相关课程。

南京艺术学院 ：在元宇宙内容创作领域独具优势，可能包含影视编辑课程。

长春光华学院 、 四川美术学院 、 大连东软信息学院 、 太原理工大学 、 山西传媒学院 、 安阳师范学院 、 云南艺术学院 、 重庆师范大学 、 四川传媒学院 、 湖北美术学院 ：这些学校可能开设影视编辑相关课程。

建议：

北京电影学院 和 中国传媒大学 是国内最顶尖的影视教育机构，拥有专业的影视剪辑课程和丰富的教学资源，是学习影视编辑的理想选择。

火星时代教育 作为专业的数字艺术教育培训机构，在影视剪辑培训方面有着良好的口碑和丰富的经验，适合不同层次的学习者。

其他高校如 上海戏剧学院 、 浙江传媒学院 等也在影视编辑领域有较高的教学水平，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。