梅州市的私立学校包括以下几所：

华侨大学梅州校区 ：

位于梅县区，是福建华侨大学在梅州的分校区，主要开设经济管理、法律、人文社会科学等专业。

广东梅州商学院 ：

位于梅县区，是一所以商科为主的民办本科院校，主要开设财务管理、市场营销、会计等专业。

梅州市职业技术学院 ：

位于梅县区，是一所以职业技术教育为主的民办高等院校，主要开设机械制造、电子信息工程、计算机应用技术等专业。

梅江区北大新世纪实验学校 ：

是一所私立高中，提供高标准的教育服务，拥有较好的师资力量和设施。

兴宁市卓越中英文学校 ：

是一所私立高中，学费较贵，提供不同的教育服务。

广东梅县东山中学 ：

是一所历史悠久的私立学校，也是广东省的国家级示范性普通高中。

五华县中英文实验学校 ：

位于广东省五华县城工业区，预计投资约8亿元，总面积为136684.78平方米。

梅州市培英中学 ：

是一所私立高中，提供不同的教育资源和设施。

梅州市梅县区畲江镇中心小学 ：

是一所私立小学。

梅州市梅县区程江镇中心小学 ：

是一所私立小学。

梅江区金山小学 ：

是一所私立小学。

梅州市梅县区华师华业外国语学校 ：

是一所贵族私立学校，提供高标准的教育服务。

广东外语外贸大学附设梅州实验学校 ：

是一所贵族私立学校，提供高标准的教育服务。

梅州市梅雁中学（原东山中学梅县新城分校） ：

是一所私人学校。

这些学校提供不同的教育服务，包括全日制完全中学、本科院校和职业技术学院等。您可以根据自己的需要和偏好选择适合的学校。建议在选择私立学校时，可以综合考虑学校的教学质量、设施、师资力量以及学生的评价和口碑。