以下是成都主要的餐饮培训学校分类整理，涵盖川菜、西餐、小吃等方向，供参考：

一、川菜类培训机构

成都川菜学院

专注川菜烹饪与调研，提供系统化课程。

成都新东方高级技工学校

36年历史的老牌学校，擅长川菜、西点、西餐教育，可定制创业方案。

成都川菜美食培训汇

教授现捞技术、油炸串串等特色厨艺，注重实战与创业指导。

四川唯典餐饮小吃培训

提供多样化的川菜及小吃培训，采用一对一教学模式。

二、西餐类培训机构

成都西餐培训学校

专注西餐烹饪与文化培训，适合想学习西餐的学员。

四川国际美食旅游学院

结合美食文化与烹饪技术，提供西餐及国际餐饮教育。

三、小吃类培训机构

成都飘味香餐饮培训

覆盖炸串、早点面食等小吃制作，提供创业咨询与供应链管理。

成都煌旗小吃培训

全国连锁品牌，采用师徒制教学，擅长标准化小吃制作。

成都蜀味缘培训学校

综合性餐饮管理公司，提供火锅、小吃技能培训。

四、其他特色机构

成都新东方烹饪职业技能培训学校 ：涵盖川菜、西餐、西点，是国际餐饮教育基地。

成都厨艺工坊 ：以远程教学为主，专注特色川味美食。

成都蜀名厨烹饪学校 ：提供特色小吃课程，结合传统工艺与现代技术。

五、选择建议

明确学习方向 ：根据兴趣选择川菜、西餐或小吃类课程；

实地考察 ：优先选择提供实操课程和就业支持的学校；

参考口碑 ：通过学员评价、就业率等指标综合判断。

以上信息综合自多个平台，具体课程设置及师资力量建议进一步咨询相关机构。