根据搜索结果，安徽省内开设宠物医疗技术或相关专业的学校主要包括以下两类：

一、高职（专科）院校

南陵县兽医学校

安徽省较早开设宠物医疗相关专业的院校，专注于动物医学教育。

安庆兽医职业学院

以畜牧兽医和动物医学为特色，提供专业培训。

淮北农业职业技术学院

设有畜牧兽医和动物医学专业，注重实践与工艺结合。

合肥职业技术学院

动物医学专业涵盖宠物医疗方向，注重服务型人才培养。

芜湖职业技术学院

安徽省宠物医疗技术专业排名第一，拥有执业兽医资格证书培养体系。

宿州职业技术学院

动物医学专业毕业生就业率高，与多家企业合作紧密。

阜阳农业学校

以农业为特色，包含动物医学相关课程。

其他院校

如淮北农业职业技术学院、安徽科技学院、安徽农业大学等，均设有动物医学或相关专业。

二、普通本科院校

安徽农业大学

动物科技学院设有动物医学专业，涵盖疫病防治、临床诊疗等方向。

安徽科技学院

凤阳校区动物医学专业培养方向明确，毕业生就业前景较好。

补充说明

专业认证 ：建议选择具备执业兽医资格证书培养能力的院校，如安徽农业大学、安徽科技学院等。

地区选择 ：可根据地理位置和职业规划，优先考虑芜湖、阜阳等宠物医疗产业较发达地区的院校。

以上信息综合自多个来源，具体选择建议结合个人需求和职业规划进一步确认。