以下是一些知名的公办烹饪职高学校：

成都新东方烹饪学校 ：

该校在烹饪培训界赫赫有名，分校遍布全国。教学设施先进，模拟真实厨房环境，课程丰富，从短期兴趣班到长期专业课程都有，满足不同学习需求。

大连烹饪职业中专 ：

成立于1982年，是大连市教育局直属的国家公办中等职业学校，辽宁省重点职业中专。学校建有多个烹饪专业实训室，设备达到五星级酒店水平。

青岛烹饪学校 ：

1981年开办“中餐烹饪”专业，是第一批省特色化专业，山东省品牌专业。学校提供丰富的实践机会，培养学生具备烹饪和营养管理方面的知识和技能。

石家庄新东方中等专业学校 ：

该校提供烹饪专业的教育和培训，具体信息可以进一步查询以了解其课程设置和教学质量。

北京市烹饪学校 ：

根据《兴义烹饪重点公办职校培训排名》，北京烹饪学校位列榜单前五名，凭借优秀的师资力量、丰富的实践经验和良好的就业率，得到了广泛的认可。

上海市烹饪学校 ：

同样根据《兴义烹饪重点公办职校培训排名》，上海烹饪学校也在榜单前五名之内，是一所知名的公办烹饪学校。

广州市旅游中专学校 和 广东省旅游中专学校 ：

这两所学校都提供粤菜烹饪教学，是广州地区知名的公办烹饪学校。

广西商业技师学院 ：

成立于1979年，是国家级重点技工学校，设有烹饪与营养学部等多个学部。烹饪专业为全国示范专业。

四川旅游学院 ：

烹饪学院成立于1985年，学院设有烹饪与营养教育专业等多个专业。学校被誉为最会“做菜”的大学之一。

郑州交通技师学院 ：

始建于1979年，是河南省规模较大的现代化综合类公办职业技术院校，学校现由郑州市劳动和社会保障局主管，服务于多个行业，包括厨师烹饪。

这些学校均提供专业的烹饪教育，拥有丰富的教学资源和实践机会，毕业生在烹饪行业中有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和地理位置选择合适的学校进行报考。