根据搜索结果，古田县目前有以下大专或中等职业教育机构可供选择：

一、普通大专院校

宁德师范专科学校古田分校（西山大学/西郊大）

曾为全日制大学专科学校，提供政教、中文、数学等专业教育，2012年转为成人高等教育机构。

福建广播电视大学古田县工作站（古田电大）

前身为1979年成立的工作站，1982年正式招生，是古田县唯一的成人高等教育机构，2012年新增社区学院职能。

二、中等职业学校

古田职业中专学校

占地面积35530平方米，建筑面积24121平方米，设有汽车运用与维修、计算机应用等5个全日制专业，以及农业相关非全日制专业，在校生1578人。

闽东中等技术学校古田分校

地址为凤山路A2，提供中等职业教育，具体专业未详细说明。

寿宁职业中专

公立国家级重点校，与福建船政交通职业学院合作办五年专，专业包括机械设计制造及其自动化等。

三、其他相关机构

福建农林大学（古田）菌业研究院

专注于银耳等菌类种植技术研究，与古田县有合作关联，但属于科研机构而非教育机构。

注意事项

宁德师范专科学校古田分校目前以成人教育为主，普通大专招生情况需进一步核实。

职业中专学校以中等职业教育为主，与大专在学历层次和培养目标上有本质区别。

建议根据个人需求（如学历提升或职业技能培训）选择合适的机构，并通过官方渠道确认最新招生信息。