以下是济南地区提供中专层次厨师相关专业的学校列表及相关信息，综合整理如下：

一、综合类中专学校

济南应用技术职业中等专业学校

开设中餐烹饪、西餐烹饪等专业，注重实践与理论结合。

济南市商校

国有公办中专，提供中餐烹饪与营养膳食专业，教学条件完善。

山东烹饪学院

国家职业技能鉴定中心认证院校，拥有120亩校园，涵盖中餐烹饪、西餐烹饪等专业。

山东济南蓝翔技校

以实践教学著称，培养厨师人才，被认定为“山东省旅游定点培训单位”。

山东济南东方美食学院

被山东省旅游局认定为“旅游定点培训单位”，提供中西式烹饪技能培训。

山东新东方厨师技校

聚集中专、大专学历服务，涵盖中西式烹饪技能培训。

二、职业中专学校

济南第三职业中等专业学校

开设中餐烹饪与营养膳食专业，教学口碑良好，位于济南市天桥区。

山东济南商贸学校

国有公办中专，主校区位于济南市历下区，专业设置涵盖烹饪类。

济南新东方烹饪学院

全日制综合型技工学校，提供职业技能培训，可升入大专院校。

三、其他相关学校

济南应用技术职业中等专业学校 （原济南商业技工学校）

分设技师部、高级部、中级部，涵盖金属切削、烹饪等49个专业，是济南老牌技工院校。

山东劳动技术学院

属于山东省劳动厅下属，提供烹饪类中等职业教育。

四、注意事项

部分学校如山东烹饪学院、山东新东方烹饪学院属于本科层次，但济南地区中专以蓝翔技校、东方美食学院等为特色。

建议结合学校专业设置、师资力量、实习条件等综合选择，可通过官网或招生平台查询最新动态。

以上信息综合自多个来源，具体以学校官方公告为准。