以下是泉州主要职业中专学校的综合介绍：

一、重点职业中专

泉州华侨职业中专学校

泉州市唯一市直属公办、国家级重点中等职业学校，拥有现代化教学设施和优秀师资团队，开设计算机应用、电子商务、烹饪等专业，获多项国家级和省级荣誉。

泉州经贸职业技术学院中专部

该校核心部门，以财务会计、商务英语、电子商务等专业为特色，注重理论与实践结合，培养适应市场需求的复合型人才。

泉州医学高等专科学校

兼具中专和专科教育功能，涵盖护理、医学检验技术等专业，是医学类重要学府。

泉州电力学校

原电力部属中专，国家级重点普通中专，拥有电力系统相关优势专业，培养电力系统技术人才。

二、其他知名职校

泉州财贸职业技术学校 ：以财会、商贸类专业为主，注重职业技能培养。

泉州农业学校 ：农业技术类特色鲜明，涵盖种植、养殖等领域，配备先进实训设备。

泉州体育运动学校 ：体育类专业突出，培养体育技能人才。

泉州艺术学校 ：艺术设计、音乐等专业方向明确。

三、其他中等职业学校

泉州泉中职业中专学校 ：以机械加工、电子技术等专业为特色。

泉州医学高等专科学校 ：含护理、医学影像等专业。

晋江安海职业中专学校 ：省级重点职校，数字校园建设实验校，涵盖机械制造、电子商务等专业。

四、补充说明

部分学校如泉州财贸职业技术学校、泉州农业学校等在搜索结果中未详细展开，建议根据具体专业需求进一步查询。同时，泉州职教资源丰富，建议结合自身兴趣和职业规划选择适合的学校。