以下是一些知名的技工学校：

湖南建筑高级技工学校 ：由湖南人力资源相关部门主办，是湖南省唯一一所重点建筑类的中职学校，也是国家重点的高级技工学校。

湖南华中工业技工学校 ：由长沙的民间企业家创办，是国家级的重点技工学校，省级重点及省级示范性技工学校。

湖南省医药技工学校 ：由长沙人力资源局等部门创办，旨在培养医药类的职业人才，有两个校区，一个在长沙雨花区，另一个在长沙岳麓区。

中国水利水电第八工程局有限公司高级技工学校 ：由中国水利水电有限公司创办，是国家级的重点技工学校，有着多年的办学历史。

长沙高级技工学校 ：具体信息未详细列出，但也是湖南省内较为知名的技工学校之一。

北京财贸职业学院 ：虽然不是技工学校，但作为全国知名的职业院校，也提供高级技工教育。

上海交通学校 ：同样不是技工学校，但作为全国知名的职业院校，也提供高级技工教育。

南京高等职业技术学校 ：具体信息未详细列出，但也是全国知名的职业院校，提供高级技工教育。

烟台工程职业技术学院（烟台高级技工学校） ：具体信息未详细列出，但也是全国知名的职业院校，提供高级技工教育。

重庆市科能高级技工学校 ：具体信息未详细列出，但也是全国知名的技工学校之一。

陕西航空技师学院 ：具体信息未详细列出，但也是全国知名的技工学校之一。

江西工业技工学校 ：具体信息未详细列出，但也是全国知名的技工学校之一。

广州市北达技工学校 ：具体信息未详细列出，但也是全国知名的技工学校之一。

中建五局技工学校 ：具体信息未详细列出，但也是全国知名的技工学校之一。

太原市高级技工学校 ：具体信息未详细列出，但也是全国知名的技工学校之一。

重庆建筑高级技工学校（重庆建筑技师学院） ：是一所公办省级重点技工学校，学生参加职教高考、单招升入大专院校和本科院校，升学率93%以上。

重庆市聚英技工学校（沙坪坝校区） ：是一所公办国家级重点技工学校，学生参加职教高考、单招升入大专院校和本科院校，升学率93%以上。

重庆市风景园林技工学校 ：是一所公办省级重点技工学校，学生参加职教高考、单招升入大专院校和本科院校，升学率93%以上。

重庆市工贸高级技工学校 ：是一所公办国家级示范技工学校，学生参加职教高考、单招升入大专院校和本科院校，升学率93%以上。

五四一高级技工学校 ：隶属于中信机电制造集团有限公司，是一所以机械加工、现代服务专业为主的全日制公办国家级重点技工学校。

广东省高新技术高级技工学校 ：隶属于广东省人力资源和社会保障厅，是一所专门培养中（高）级技能人才的省属全日制国家重点、高级技工院校。

这些学校都是全国或地方知名的技工学校，提供各类职业技能培训，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议在选择学校时，详细了解各学校的招生简章和专业设置，以便做出最佳选择。