广州的职业高中学校包括以下几所：

广州市电子信息学校 ：主要培养电子信息领域的技术人才。

广州市旅游商务职业学校 。

广州市交通运输职业学校 ：主要培养交通运输领域的技术人才，包括公路运输管理、物流管理等专业。

广州市建筑职业高级中学 。

广州市第四职业技术学校 ：创建于1984年，是广州规模较大的职业学校之一。

广州市第十九中学附属职业学校 ：成立于1995年，以培养高素质职业人才为目标。

广州市番禺职业技术学校 ：创建于1996年，是广州市一所重点职业学校。

广州市白云行知职业技术学校 ：由原白云行知职业技术学校、白云区职业技术学校、白云区技工学校三所公办学校整合而成。

广州市贸易职业高级中学 ：前身为广州市第三十八中学，2010年与广州市财经职业高级中学合并。

广州市幼儿师范学校 ：开设学前教育、社会文化艺术、音乐、美术、舞蹈表演等专业。

广州市纺织服装职业学校 ：依托60多年的办学沉淀与优势，推动岭南传统文化为主的非遗传承和时尚艺术教育。

广州市天河职业高级中学 。

广州市信息技术职业学校 。

广州市轻工职业学校 。

广州市医药职业学校 。

广州幼儿师范高等专科学校（中职部） 。

广州市艺术学校 。

广州市启聪学校 。

广州市启明学校 。

广州康复实验学校（广州小儿脑性瘫痪康复研究中心） 。

广州市社会福利院附属学校 。

广州市造船厂技工学校 ：是由中国船舶集团主办，办学60多年，是省重点中职学校。

广州市荔湾外语职业高级中学 ：全广州三所职业高中之一，也是广州唯一一所外语类专科中专学校。

这些学校涵盖了多个专业领域，为学生提供了丰富的学习和就业选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。