以下是一些不需要文凭的工作：

月嫂 ：需要具备一定的护理知识和技能，对学历没有要求。

快递员 ：随着电子商务的快速发展，快递员成为高薪职业之一，对学历没有严格要求。

厨师 ：尤其在特色美食店工作，有实践经验即可，不需要高学历。

销售员 ：销售行业对学历要求不高，主要看销售业绩和个人能力。

汽车修理 ：随着汽车数量的增加，汽车维修需求大，对学历没有严格要求。

健身教练 ：需要具备健身知识和实践经验，对学历没有严格限制。

代驾 ：需要持有驾驶证，对学历没有要求。

模特 ：平面模特或电商模特对学历没有严格要求，主要看颜值和身材。

电工 ：需要具备相关技能和经验，对学历没有硬性要求。

水管工 ：需要经过专业培训和实践经验，对学历没有严格要求。

力工、木工、瓦工、抹灰工、钢筋工 ：这些建筑相关的职业通常不需要高学历。

园艺 ：涉及植物养护和景观设计，对学历没有严格要求。

插画 ：需要具备绘画技能，对学历没有硬性要求。

美容美发 ：包括理发师、美容师等，主要看技术，对学历没有严格要求。

摆摊 ：如小贩、流动摊贩等，对学历没有要求。

记者 ：虽然记者行业通常需要一定的学历，但并非所有记者岗位都要求高学历，有些岗位更看重实际采访能力和写作技巧。

裁缝 ：包括高级裁缝和私人裁缝，主要依靠手工技能和经验。

外卖员 ：随着互联网的发展，外卖员成为高薪职业之一，对学历没有要求。

建筑工人 ：如挖填土方、打夯、运输材料等，主要依靠体力劳动。

普通操作人员 ：如工厂流水线上的工人，通常不需要高学历。

这些工作虽然不需要高学历，但通常需要特定的技能、经验或者通过学徒制获得资质。在选择职业时，建议根据个人兴趣和能力进行选择，并不断提升自己的专业技能。