广州有多所知名的动漫专业院校和培训机构，以下是一些推荐的学校：

暨南大学艺术学院 ：提供艺术类专业教育，包括动漫方向。

广州美术学院 ：以艺术设计专业著称，其中包括动画专业。

广州大学 ：设有相关专业，涵盖动漫领域。

广州华南农业大学艺术与设计学院 ：动画专业，注重理论与实践结合。

广艺动漫学院 ：由广州从化动漫产业园发展有限公司投资，提供与日本接轨的高端动漫游戏技术人才培训。

广州开发区漫游职业培训学校（广州漫游动漫学院） ：提供动画、影视制作等专业培训。

广州GCC网游动漫学院 ：与国内动画行业上市公司奥飞动画企业联合办学，专注于动画原创作品制作、发行及相关后期产品开发。

火星时代动漫培训学校 ：位于海珠区，提供绘画技法、剧本创作、角色设计、视频剪辑等全面技能培训。

新宏梦动漫学院 ：位于广州科学城创意产业园，依托宏梦三辰卡通集团的原创资源优势，提供实战实训机会。

广州国研教育动漫学院 ：位于广州天河软件园，拥有丰富的行业资源和资深师资。

广州图艺动漫培训学校 ：享有崇高声誉，提供多个品牌动漫课程。

广东工业大学 ：具有较高声誉的综合性大学，其动画专业颇受好评。

华南理工大学 ：广州著名的高等学府，其动画专业备受认可。

广东外语外贸大学 ：具有国际视野的高等学府，其动画专业备受推崇。

这些学校和培训机构在广州地区提供高质量的动漫教育和培训，涵盖了从基础到高端的各个层次。建议根据个人兴趣、专业需求和职业规划，选择合适的学校进行学习。