根据搜索结果，以下是开设云校或智慧教育云平台的学校及相关信息：

一、高校层面

清华大学

作为国内顶尖学府，清华在云计算领域有深厚的科研实力，其计算机科学与技术专业包含云计算方向的研究生课程。

重庆大学

重庆大学信息科学技术学院设有计算机科学与技术专业，涉及云计算技术研发。

北京航空航天大学

该校在信息技术领域有突出表现，云计算技术是其重点研究方向之一。

上海交通大学

电子信息与电气工程学院提供云计算技术相关课程，注重理论与实践结合。

中国科学技术大学

计算机科学与技术学院开设云计算相关本科和研究生课程。

华中科技大学

计算机科学与技术学院设有云计算与大数据技术研究所。

浙江大学

计算机科学与技术学院提供云计算相关课程，培养专业人才。

二、企业层面

云校（北京）科技有限公司

核心产品 ：智慧教育云平台，包含智慧校园综合管理系统、教学资源综合系统和云校慧学系统，服务幼儿园至高中阶段教育。

服务范围 ：覆盖全国31个省市，服务23668所学校、416万学生及教育管理人员。

三、其他相关说明

高校课程 ：部分高校通过计算机科学与技术、信息与计算科学等专业开设云计算相关课程，但未独立建立云校平台。

企业云服务 ：如北京建筑大学、浙江大学等通过合作企业（如360亿方云）建立校园云盘服务，属于企业信息化解决方案。

以上信息综合了高校专业设置、企业产品及教育信息化平台，供参考。