以下是上海值得推荐的烹饪学校及相关信息，综合多个来源整理如下：

一、知名综合类烹饪院校

上海旅游高等专科学校

覆盖中餐、西餐、烘焙等多方向，师资力量雄厚，与星级酒店合作提供实习机会。

地址：奉贤区海思路500号。

上海新东方烹饪学校

新东方教育集团旗下，注重实践教学，提供实习平台和就业指导，中餐和西点专业突出。

上海蓝带国际厨艺学院

国际化教学机构，法式甜点、西餐料理等课程专业，配备现代化厨房设施。

二、特色专业院校

上海凯达职业技术培训学校

聚焦职业技能培训，提供周末班和晚间班，涵盖餐饮管理知识。

上海中华职业技术学院

全日制普通高校，烹饪与营养工程学院经验丰富，课程注重理论与实践结合。

上海浦东国际培训中心

政府办校，与意大利ICIF合作教学，中餐和西餐专业为行业认可品牌。

三、其他推荐院校

上海立信会计金融学院烹饪艺术与食品学院 ：历史悠久的院校，强调理论与实践结合。

上海东方美食学院 ：以创新思维和实践能力培养著称，毕业生就业前景良好。

上海华夏烹饪学校 ：注重实习机会，教学质量和就业率较高。

四、选择建议

中餐方向 ：优先考虑新东方烹饪、旅游高等专科学校或华夏烹饪学校。

西餐/西点 ：蓝带国际、浦东国际培训中心或新东方烹饪。

实践需求 ：注意学校是否提供实习基地或订单式培养。

建议根据个人职业规划（如中餐/西餐、管理方向等）和预算选择学校，可实地考察教学设施和师资力量。