根据搜索结果，以下是截至2025年3月已确认开设直播课程的大学及相关信息，综合整理如下：

一、综合性大学

中国传媒大学

开设网络直播与运营、中国传统文化等专业课程，是直播教育领域的标杆院校。

北京电影学院/中央戏剧学院

通过直播技术开展戏剧表演、影视制作等专业教学。

清华大学/北京大学/浙江大学

在公共卫生、人工智能等专业开设直播课程，部分课程为公开课。

武汉大学/西安交通大学/四川大学

涵盖古希腊文明、航空航天、中国诗歌等领域的直播课程。

二、专业院校与特色课程

北京理工大学（线上延河公益讲堂）

通过直播开展公益讲座，涵盖工科、管理等领域。

山西大学（面授直播课）

在线直播专业课程，结合线上线下教学模式。

河南应用技术职业学院（电商直播专业）

国内较早开设电商直播相关的职业培训课程。

沧州职业技术学院（网络直播与运营专业）

专注网络直播技术及运营管理的专业教育。

三、其他地区特色院校

四川文化产业职业学院 ：开设直播艺术、新媒体运营等课程。

齐齐哈尔高等师范专科学校 ：通过直播开展师范类教学。

北京开放大学门头沟分校 ：2025年春季学期以网络直播为核心议题召开教学工作会，涉及25名校内外教师。

四、其他相关说明

部分院校如四川大学、清华大学等在2024年新增了与直播相关的公开课或专业。

高中阶段也有学校开展直播教学，例如成都七中与其他学校联合开展教学交流。

以上信息综合了多所高校的公开报道，部分课程可能因专业调整或时间变化而更新。建议通过高校官网或官方合作平台查询最新课程安排。