以下是一些可以培训湘菜厨师的地方：

湖南省烹饪食品职业技术学院

特点 ：设有湘菜专业，师资力量雄厚，教学设备先进。

湖南新东方厨师学校（长沙新东方烹饪学院）

特点 ：隶属于新东方教育集团，是中国湘菜培训中心，提供系统的湘菜烹饪知识和技术培训。

湖南志明厨师学校

特点 ：湖南省劳动和社会保障厅审批下唯一一所用法人名字命名的厨师培训及烹饪学校，提供湘菜培训。

长沙市岳麓厨师培训学校

特点 ：由政府牵头主办，拥有完善的就业网络，提供湘菜、川菜、粤菜等技能培训。

长沙红星鹏飞厨师学校

特点 ：位于长沙，提供湘菜培训。

长沙曾食坊小吃培训

特点 ：提供多种湘菜培训，如啵啵鱼、东安鸡等。

长沙商贸旅游职业技术学院

特点 ：提供湘菜学院，核心专业为餐饮智能管理专业，重点专业为烹饪工艺与营养。

江苏新东方烹饪学校

特点 ：提供包括湘菜在内的各大菜系培训。

安徽新东方烹饪学校

特点 ：位于合肥，有专业老师进行实操教学。

湖北新东方烹饪学校

特点 ：教学规模宏大，师资力量雄厚，有国家级技师及特级大师主教，提供湘菜培训。

武汉湘菜厨师培训班

特点 ：在湖北新东方烹饪学校招生进行中。

这些学校都提供专业的湘菜培训，涵盖了从基础到高级的各个层次。选择哪所学校取决于个人的需求、地理位置和职业规划。建议实地考察几所学校，了解其教学环境和设施，以及毕业生的就业情况，以便做出更合适的选择。