以下是湖南省内提供护理专业的院校及相关信息，综合整理如下：

一、本科院校

湖南中医药大学

以中医药学科为主体，护理专业结合中医护理理论与现代护理理念，注重实践教学与临床思维培养，是湖南省内护理教育重点院校。

吉首大学

综合性大学，医学教育实力较强，护理专业强调临床护理能力与综合素质，提供丰富的实践教学资源。

长沙医学院

民办医学本科院校，护理专业为重点发展领域，与多家医疗机构合作建立实习基地，注重科研与实践结合。

湖南医药学院

国家公办普通医学本科院校，护理专业是优势学科，配备完善的教学设施与临床实践平台。

湘雅护理学院（中南大学湘雅医学院）

中国最早的护理教育机构之一，拥有雄厚的师资与丰富的教学资源，培养高水平的护理人才。

二、高职高专院校

长沙卫生职业学院

全日制公办专科院校，护理专业为中央财政支持提升专业，设有健康照护、基层医疗服务等专业群。

永州职业技术学院

综合性职业技术学院，护理专业注重实践能力培养，与多家医院合作建立实习基地。

湘潭医卫职业技术学院

以医学和卫生职业教育为主，护理专业配备完善实训设备，强调临床技能训练。

岳阳职业技术学院

综合性高等职业院校，护理专业为湖南省示范性高职院校，课程涵盖基础医学与护理学。

湖南中医药高等专科学校

中医药特色鲜明，护理专业结合传统理论与现代护理，毕业生就业范围广。

三、其他相关院校

吉首大学医学院 ：护理学为特色专业，包含临床医学、针灸推拿学等5个本科专业。

邵阳学院护理学院 ：医学类专业办学历史最长，护理专业为二级学院。

中南大学湘雅护理教育 ：前身为1911年创立的雅礼护病学校，是现代护理学发祥地。

四、五年一贯制院校

永州职业技术学院 ：提供护理等五年制大专专业，注重职业素养与实践能力。

总结

湖南省内护理专业院校覆盖本科、高职高专等层次，其中中南大学湘雅护理学院、湖南中医药大学等为行业标杆。选择院校时可结合职业规划、教学资源及专业特色综合考量。