以下是上海知名的烘焙学校及相关信息整理，供参考：

一、综合类烘焙学校

上海欧米奇西点西餐技术职业学校

专注西点烘焙、西餐料理、咖啡饮品等专业课程，采用“技能+证书+学历”模式，提供半封闭管理，支持免试入学和校企合作。

校址：奉贤区新建西路600号、程普路377号。

上海蓝带厨艺学院

全球知名烹饪机构分支，课程涵盖面包、蛋糕、甜点等，注重国际标准与实践操作，配备现代化教学设施。

上海新东方烹饪学校

综合性烹饪教育机构，提供烘焙课程并注重实习就业，与多家餐饮企业合作。

二、专业西点烘焙学校

上海王森咖啡西点西餐学校

专注咖啡、西点和西餐培训，课程涵盖从基础到高级的烘焙技巧，拥有法国名厨师资团队。

上海威利旺卡烘焙学院

实战导向型学校，小班教学，包教会制，以提升就业竞争力为核心。

上海优美西点烘焙学校

理论与实践结合，课程系统全面，适合快速掌握烘焙技能。

三、其他推荐学校

上海刘清烘焙学校 ：提供烘焙与西点培训，课程内容丰富。

上海飞航国际西点西餐烘焙蛋糕咖啡厨师培训学校 ：徐汇区知名机构，擅长法式甜点与翻糖工艺。

上海梵卡西点烘焙培训学校 ：专注法式甜点、私房烘焙等系列课程。

四、选择建议

明确需求 ：根据学习目标（就业/创业/考证）选择学校类型。

实地考察 ：关注教学设施、师资力量及校企合作资源。

性价比评估 ：结合课程费用与就业前景综合考量。

以上信息综合自多来源，具体选择可参考学校官网或实地咨询。