渭南市技能学校数量较多，涵盖技工教育、高等职业教育及中专教育。以下是综合整理后的主要学校列表及分类：

一、主要技工院校

渭南职业技术学院

全日制普通高等级院校，前身为1905年创办的同州实业中学师范部，2004年由四所中专合并组建，占地面积880亩，设有医药卫生、公共管理等14个专业大类、30个专业。

陕西铁路工程职业技术学院

省属重点高职院校，国家优质专科高等职业学校，前身为1973年创办的铁道部渭南铁路工程学校，2003年改制升级。

渭南技师学院

隶属于渭南市政府，提供职业技能培训，主要专业包括电工电子、数控加工、钳焊等。

陕西省渭南技工学校

全日制综合性技工学校，1998年省级重点技工学校，以铁路客运服务、机械工程等专业为特色。

二、其他技工学校

陕西能源技工学校 ：以煤炭开采、机电维修等专业为主。

陕西有色金属技工学校 ：专注有色金属加工技术。

陕西澄合矿务局技工学校 ：综合机械化采掘、井下电钳等专业。

渭南市轨道交通运输高级技工学校 ：铁路相关专业特色鲜明。

三、新增学校动态

2025年2月，渭南市拟设立 康博尔技工学校 ，目前处于公示阶段，具体专业及规模尚未最终确定。

四、重点专业参考

电气类 ：陕西机电技工学校（数控机床、电工电子）。

机械类 ：蒲白矿务局技工学校（综合机械化采掘）。

铁路类 ：陕西铁路工程职业技术学院（铁路工程、船舶与海洋工程）。

以上信息综合自教育部门官网及职业类平台，具体专业设置以学校最新招生简章为准。