台山县职业学校数量较多，涵盖中等专业学校和技工学校两类，以下为部分主要院校的整理：

一、中等专业学校

台山市培英职业技术学校

成立于1930年，是台山市唯一一所国家级重点中等职业学校，也是省级绿色学校和“广东省窗口”“龙头”。

专业涵盖财经、商旅、幼教、电子商务等，实行“2+1”办学模式。

台山市联合中等专业学校

成立于1991年，是江门市重点、台山市政府重点建设的全日制公办中等专业学校，占地面积7.86万平方米。

设有财经、商旅、幼教等12个专业，会计专业为省级重点建设专业。

台山市敬修职业技术学校

创办于1922年，是广东省重点中等职业学校，拥有工艺美术、旅游服务与酒店管理等特色专业。

学校占地面积181亩，设备设施完善，连续六年获江门市中职技能竞赛优胜奖。

二、技工学校

台山市技工学校

成立于1980年，是广东省一类技工学校，也是台山市职业技能鉴定考核中心之一。

提供电子、电工、通讯等专业培训，毕业生就业率100%，多进入知名企业。

台山市新会冈州职业技术学校

公立学校，具体信息未提供，但属于台山地区职业教育体系组成部分。

三、其他相关说明

台师高级中学 （原台山师范学校）：历史最悠久的学校，前身为明代宁阳书院，但未明确归类为中等专业学校或技工学校。

台山市卫生职业技术学校 ：2015年并入敬修职校，专业涵盖医疗健康领域。

四、建议

以上信息综合自多个来源，具体学校设置、招生政策等建议通过官方渠道进一步确认。