以下是开设礼仪课程或相关培训的机构分类整理，综合了多所高校及专业机构的信息：

一、高等院校开设礼仪相关课程

北京大学礼仪培训中心

以严谨的教学态度和丰富的教育资源著称，课程涵盖礼仪理论、实践技能及国际礼仪培养。

上海交通大学礼仪培训中心

注重理论与实践结合，提供全面礼仪培训，包括商务礼仪、社交礼仪等。

中国人民大学礼仪培训中心

拥有专业师资团队，课程设置全面，涵盖礼仪素养、教育教学能力培养等方向。

清华大学礼仪培训中心

以学术氛围浓厚著称，培养具备国际视野的礼仪人才，课程注重学术性与实践性结合。

北京师范大学礼仪培训中心

以师范教育为特色，侧重礼仪素养与教育教学能力的培养。

其他高校

河北艺术职业学院 ：开设礼仪相关专业

外交学院 （北京）：提供礼仪课程

武汉职业技术学院 ：空乘、导游等专业包含礼仪培训

二、专业礼仪培训机构

华夏盛德礼商书院

国内权威礼仪应用实战教育品牌，提供国际资质考评课程。

东方礼仪研究院

专注国际礼仪与传统文化研究，制定十大课程体系。

北京礼仪专修学院

中国首家礼仪文化教育高等院机构，拥有30余年教学经验。

卓尔礼仪团

邀请行业专家开展礼仪培训，涵盖政务礼仪、商务接待等。

国际注册专业礼仪人才测评中心

提供定制化课程，具有国际影响力。

三、其他相关机构

星悦国际 ：侧重企业内训，涵盖礼仪、模特培训等。

孔子的礼仪文化学校 ：结合传统儒家文化与现代礼仪。

亚洲形体 ：知名礼仪培训机构，课程设置全面。

四、课程类型补充

中小学礼仪教育 ：如乐山高新区实验小学通过主题升旗仪式开展礼仪教育。

职业技能类礼仪课程 ：例如空乘、导游等专业方向。

以上信息综合了高校课程设置及专业机构培训方向，可根据具体需求选择学习路径。