根据搜索结果，咸阳地区提供早餐培训的学校及机构信息如下：

一、知名专业培训机构

陕西新东方烹饪学校

特色 ：隶属于新华教育集团，提供中餐、西点、西餐等餐饮专业培训，涵盖凉皮、肉夹馍、特色面食、烧烤卤肉等课程，注重传统陕西小吃配方与现代烹饪技术的结合。

服务 ：提供技术指导，包括店面选址、装修、设备采购等创业支持。

石老磨小吃培训学校

特色 ：拥有百余种特色风味小吃培训项目，包括面食、饼类、油炸系列等，适合系统学习传统小吃制作。

好厨易培训机构

口碑 ：早餐技术培训班口碑较高，费用相对较低（几千元），适合预算有限的学习者。

引航餐饮技术培训中心

特色 ：自主研发技术秘方，提供食品研究与技术开发、餐饮咨询及技术培训。

二、其他相关机构

新东方烹饪学校（分部） ：在西安咸阳地区设有分部，课程设置细致，注重配方正宗性。

美斯烘焙、银河天幕西点 ：专注于烘焙类培训，可能包含早点相关课程。

食尚香小吃培训学校 ：提供早点面点培训，课程涵盖传统小吃与创新菜品。

三、注意事项

课程内容 ：建议提前咨询机构，确认是否包含实践操作、配方教学及创业指导等模块。

费用范围 ：早餐类培训费用通常在3000-10000元，部分机构可能提供分期或创业支持。

权威性验证 ：部分机构信息发布于2024年底，建议通过电话或实地考察确认最新招生情况。

以上推荐综合了机构特色、课程设置及市场反馈，可根据个人需求选择适合的培训机构。