凯里市及黔东南州有以下职业技术学校，涵盖多个领域：

一、凯里市重点职校

凯里市第一中等职业学校

创办于1985年，是贵州省首批国家级重点职业学校，也是省级示范中等职业学校。 - 2014年新增“凯里市技工学校”资质，设有国家第49职业技能鉴定站和黔东南旅游从业人员培训中心，以旅游职业教育为特色，毕业生多获“金钥匙”“贵州十佳导游员”等称号。

凯里市技工学校

全日制公办中等职业学校，提供双证毕业（中转毕业证、国家技能资格证），与多家旅游企业合作紧密，为阿联酋迪拜等高端旅游项目输送专业人才。

二、其他相关院校

凯里市职业中专学校

具体专业设置需进一步查询，但属于凯里市职业教育的组成部分。

三、其他区域职校（凯里市外）

黔东南中等职业技术学校

原教育学院、州电大重组后设立，提供中等职业教育。

黔东南州应用技术学校

前身为中专部，经教育资源重组后发展，但未明确标注凯里市属。

四、注意事项

部分院校如凯里贵州电子信息职业技术学院、凯里交通职业技术学院等，虽在凯里市有分支机构或合作项目，但主体属于其他城市（如贵阳、遵义），需注意区分。

以上信息综合自政府官网及权威平台，具体专业设置、招生政策等可进一步咨询相关院校。