以下是广州地区在面点专业领域具有代表性的学校推荐，综合多个信息源整理如下：

一、重点技工院校

广州市白云工商技师学院

覆盖中式烹调、西餐制作、西式糕点等专业，注重校企合作，毕业生多就业于广州市各大酒店。

荣誉包括广东省高技能人才培养基地、全国重点就业训练中心等。

广州市轻工技师学院

提供中西式面点制作技艺培训，强调实践操作与创新思维，致力于培养高技能人才。

广州市白云行知职业技术学校

开设面点专业，注重实践操作与创新能力的培养，与多家企业合作开展订单式培养。

广东应用技工学校

设有烹饪（中西式面点）专业，配备先进教学设施，实施“技能+素质”一体化教育。

二、其他相关机构

新东方烹饪教育 ：全国知名教育机构，提供中式面点、西式面点等课程，校区覆盖广州等多地。

东南国际烹饪学校 ：隶属东南教育集团，课程涵盖西式面点、日韩料理、咖啡等，办学经验丰富。

广州市食品职业学校 ：专业培养烹饪、西点等技能，拥有先进教学设备。

三、特色补充说明

广州市番禺区角海（尝美）美食职业学校 ：以小吃类培训为特色，课程包括特色小吃制作与连锁品牌合作。

广州市欧米奇西点烘焙学校 ：提供西点、咖啡、西餐等综合课程，教学灵活且覆盖全领域。

四、选择建议

就业导向 ：优先考虑白云工商技师学院、广北职业技术学校等校企合作紧密的机构，毕业生就业竞争力较强。

课程需求 ：若需系统学习可考虑新东方烹饪教育、东南国际烹饪学校等；若专注西点可关注刘清西点、欧米奇西点等专业机构。

注：部分学校如广州市白云工商技师学院、广北职业技术学校等在多个来源中均有提及，推荐优先参考。