山东中专消防学校有以下几所：

烟台南山职业技术学校

烟台南山职业技术学校是一所现代化职业学校，开设多个专业，消防工程技术专业是其中之一。

菏泽职业技术中等专业学校

菏泽市技术学院（菏泽市职业技术中等专业学校）是国家劳动和社会部、国家教育部批准的国家级重点学校，消防工程技术专业是其专业之一。

青岛西海岸新区高级职业技术学校

该校位于青岛西海岸新区，提供包括消防工程技术在内的多种专业教育。

济南新技术应用学校

济南新技术应用学校也提供消防工程技术专业，是山东地区消防工程技术方面的佼佼者之一。

威海工业技术学校

威海工业技术学校同样提供消防工程技术专业，被认为是山东地区消防工程技术方面的佼佼者。

青岛工业技术学校

该校也提供消防工程技术专业，是山东地区消防工程技术方面的佼佼者之一。

青岛航空职业技术学校

青岛航空职业技术学校也提供消防工程技术专业。

青岛经济技术开发区职业中等专业学校

该校也提供消防工程技术专业。

德州弘德技工学校

德州弘德技工学校是一所技工学校，提供消防工程技术专业。

菏泽市建筑技工学校

菏泽市建筑技工学校也提供消防工程技术专业。

山东通用技工学校

山东通用技工学校提供消防工程技术专业。

山东中航技工学校

山东中航技工学校提供消防工程技术专业。

滨州渤海职业技术学校

滨州渤海职业技术学校提供消防工程技术专业。

青岛中工技工学校

青岛中工技工学校提供消防工程技术专业。

青岛市工业技术学校

青岛市工业技术学校提供消防工程技术专业。

山东港口工程高级技工学校

山东港口工程高级技工学校提供消防工程技术专业。

山东黄河水利高级技工学校

山东黄河水利高级技工学校提供消防工程技术专业。

聊城北方技工学校

聊城北方技工学校提供消防工程技术专业。

德州理工技术技工学校

德州理工技术技工学校提供消防工程技术专业。

山东公路技师学院

山东公路技师学院提供消防工程技术专业。

山东汇通消防职业培训学校

山东汇通消防职业培训学校是由淄博市人社局主管的民办非企业单位，提供安全管理员、消防设施操作员等专业的培训。

这些学校提供消防工程技术专业，您可以根据自己的地理位置、专业兴趣和学校的教学质量等因素进一步考察和选择。