以下是莆田市主要的中专学校列表及相关信息，综合整理如下：

一、重点职业中专

莆田职业技术学校

建校于1981年，省级重点职业学校，以电子电气、会计、计算机等专业为特色，曾获省级重点称号。

湄洲湾职业技术学校

建校1985年，学生规模约1.5万，注重实践能力培养，提供大量实习机会。

莆田海峡职业中专学校

公立职业中专，占地面积128亩，拥有省级重点中等职业学校称号，师资力量雄厚，实训设施完善。

莆田华侨职业中专学校

国家级重点职业中专，占地面积近200亩，教师中高级职称占比28.9%，就业率高达90%以上。

福建省税务干部学校

开设会计、税务事务等专业，是省级重点中等职业学校，承担全省税务系统技能培训。

二、其他知名中专

莆田卫生职工中专学校 ：培养初级医学人才，承担全省卫生系统培训任务。

莆田工程学校 ：以工科专业为主，具体信息需进一步核实。

莆田劳动成人中专学校 ：劳动技能培训为主，具体办学情况需查询最新资料。

三、注意事项

学校排名需结合专业方向选择，不同学校课程侧重点不同。

建议通过官方渠道或权威平台（如教育厅官网）获取最新招生计划和就业信息。

以上信息综合自多个来源，部分学校如湄洲湾职业技术学校、华侨职业中专学校等在就业率和硬件设施方面表现突出，可根据个人兴趣和职业规划选择。