以下是一些开设影视多媒体技术或数字媒体技术专业的专科院校：

上海东海职业技术学院 （上海）

江西泰豪动漫职业学院 （江西）

银川科技学院 （宁夏）

巴音郭楞职业技术学院 （新疆）

广西信息职业技术学院 （广西）

河北工艺美术职业学院 （河北）

上海震旦职业学院 （上海）

青岛黄海学院 （山东）

宿州职业技术学院 （安徽）

民政职业大学 （北京）

山东工艺美术学院 （山东）

珠海艺术职业学院 （广东）

上海工艺美术职业学院 （上海）

上海行健职业学院 （上海）

石家庄职业技术学院 （河北）

保定职业技术学院 （河北）

哈尔滨职业技术大学 （黑龙江）

河北软件职业技术学院 （河北）

石家庄科技信息职业学院 （河北）

北京京北职业技术学院 （北京）

北京政法职业学院 （北京）

北京财贸职业学院 （北京）

北京汇佳职业学院 （北京）

北京科技职业学院 （北京）

北京社会管理职业学院 （北京）

天津工艺美术职业学院 （天津）

四川传媒职业学院 （四川）

辽宁交通高等专科学校 （辽宁）

山东传媒职业学院 （山东）

重庆传媒职业学院 （重庆）

湖南大众传媒职业技术学院 （湖南）

哈尔滨传媒职业学院 （黑龙江）

北京艺术传媒职业学院 （北京）

江西传媒职业学院 （江西）

北京工业职业技术学院 （北京）

上海出版印刷高级职业技术学院 （上海）

南京信息职业技术学院 （江苏）

广州现代信息工程职业技术学院 （广东）

山东科技职业学院 （山东）

青岛职业技术学院 （山东）

烟台职业学院 （山东）

山东信息职业技术学院 （山东）

深圳信息职业技术学院 （广东）

湖南大众传媒职业技术学院 （湖南）

广东轻工职业技术学院 （广东）

陕西工业职业技术学院 （陕西）

这些信息基于最新的数据和发布时间，但请注意，学校的开设情况可能会有变化。建议直接联系相关学校或访问其官方网站以获取最新信息。