以下是一些在大专学厨师时值得推荐的学校：

北京大饭店厨师学校 ：在多个排名中均位列前茅，显示出其在该领域的较高声誉和教育质量。

山东鲁菜系列学院 ：专注于鲁菜系列，是学习山东菜系的好去处。

广东中山厨师学校 ：属于粤菜系列，排名第三，教学质量较高。

上海中华职业技术学院烹饪艺术学院 ：在中国具有极高的声誉，并获得了许多行业认可和奖项。

北京市东城区天坛职业技术学院烹饪厨艺学院 ：拥有先进的实训设备和权威的师资团队，培养了大批优秀的厨师。

重庆工商大学酒店与旅游管理学院烹饪艺术系 ：注重理论与实践相结合，为学生提供综合性的专业知识和技能培训。

上海烹饪艺术职业学院 ：以烹饪专业历史悠久和师资力量雄厚著称，注重实践教学，毕业生就业率高。

北京烹饪工艺美术学校 ：培养了大量烹饪人才，学校设施齐全，拥有一流的烹饪实验室。

江苏旅游职业学院 ：烹饪专业在江苏地区享有较高声誉，课程设置全面，理论与实践相结合。

四川烹饪高等专科学校 ：烹饪专业历史悠久，教学成果显著，毕业生遍布全国各地。

广州番禺职业技术学院 ：烹饪专业师资力量雄厚，注重学生技能培养，毕业生就业前景广阔。

陕西旅游烹饪职业学院 ：以培养知识型高技能旅游烹饪人才为特色，历获多项国内外烹饪大赛奖项。

云南旅游职业学院 ：设有厨师专业，注重实践教学，培养高素质旅游烹饪人才。

重庆旅游职业学院 ：提供烹饪专业教育，注重理论与实践相结合。

长垣烹饪职业技术学院 ：专注于烹饪专业教育，培养技能型人才。

青岛酒店管理职业技术学院 ：以酒店管理相关专业为主，烹饪专业也颇具特色。

山西旅游职业学院 ：设有厨师专业，注重实践教学，培养旅游烹饪人才。

贵阳市新东方烹饪职业学校 ：以烹饪专业闻名，注重实践教学，培养优秀烹饪人才。

河北师范大学 ：设有烹饪与营养教育专业，培养烹饪理论型人才。

扬州大学 ：开设有中西点方向烹饪专业，培养烹饪人才。

湖北旅游学院 ：设有烹饪专业，注重实践教学，培养旅游烹饪人才。

昆明学院 ：开设有烹饪专业，培养高素质烹饪人才。

湖北经济学院 ：设有烹饪专业，注重实践教学，培养技能型人才。

浙江商业职业技术学院 ：开设有烹饪专业，注重实践教学，培养商业烹饪人才。

南京旅游职业学院 ：设有烹饪专业，注重实践教学，培养旅游烹饪人才。

湖北新东方烹饪学校 ：拥有强大的师资力量和丰富的教学经验，培养优秀烹饪人才。

这些学校在大专厨师专业方面都有较高的声誉和教育质量，具体选择哪所学校可以根据个人兴趣、地域和职业规划来决定。建议实地考察学校，了解学校的教学设施、师资力量和就业情况，以便做出更合适的选择。