江门市提供数控培训的学校及机构如下，综合多个信息源整理如下：

一、中等职业学校

江门工贸职业技术学校

地址：蓬江区华园中路42号

特点：国家级重点技校，数控技术应用专业优秀，师资力量雄厚，实训设施完善，实习安排规范。

台山技工学校

地址：台城镇石华路23号

特点：30余年职业教育历史，管理规范，注重综合素质培养，拥有100多个实训室，实行“一人一岗”实习模式。

恩平鳌峰中等职业技术学校

地址：恩平市鳌峰中等职业技术学校

特点：省重点中职学校，数控技术应用专业教学质量突出，办学条件优越，占地面积99亩。

中山中等专业学校

特点：江门数控技术应用中专学校排名靠前，教学资源丰富，适合升学或技能提升。

新会机电职业技术学校

地址：新会区圭峰路106号

特点：国家级重点中等职业学校，数控应用技术专业为省级重点，拥有中央职业教育实训基地。

二、成人教育及培训机构

江门开放电大五邑设计研修基地

地址：江门市胜利路116号

课程：数控编程及操作培训，面向社会招生，适合中专、高中以上学历者。

台山技工学校（成人教育）

提供数控加工专业的高升专层次招生，适合在职人员提升学历。

三、其他相关机构

江门市技师学院 （原江门市高级技工学校）：国家级重点技校，数控技术应用专业实力强，可报考高升专。

鹤山市职业技术学校 ：国家级重点中职学校，开设数控技术应用等13个专业，在校生超3000人。

四、注意事项

部分学校（如江门工贸职业技术学校、新会机电职业技术学校）同时开展中专和成人教育，可结合需求选择；

建议实地考察学校环境、师资及实习条件，优先选择与行业企业合作紧密的机构。

以上信息综合自多个来源，具体课程设置及招生政策请以学校官方公告为准。