广东师范类院校的专业设置因具体院校而异，但综合多来源信息，主要涵盖以下类别：

一、人文社会科学类

师范类核心专业

教育学、心理学、文学、历史学、哲学、法学、管理学等。

语言文学类

汉语言文学、外国语言文学。

社会学与法学类

社会学、法学、政治学。

二、自然科学类

数学与物理类

数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、地理科学等。

工程与技术类

计算机科学与技术、电子信息工程、土木工程、机械设计制造及其自动化等。

三、工学类

电子信息与计算机类 ：计算机科学与技术、电子信息工程。

建筑与设计类 ：建筑互联网、装潢设计与工艺教育。

四、经济学与管理类

经济学类 ：经济学、金融数学。

管理类 ：工商管理、市场营销、财务管理、人力资源管理等。

五、艺术与体育类

音乐与舞蹈类 ：音乐学、舞蹈专业（含合唱指挥、流行音乐等方向）。

美术与设计类 ：美术学、设计类课程。

体育类 ：体育教育、社会体育。

六、其他特色专业

小学教育 ：部分院校设置。

英语类 ：英语专业及英语教育方向。

哲学与政治学 ：部分院校有相关研究方向。

七、注意事项

院校差异 ：不同院校在专业设置上存在差异，例如广东技术师范学院以工科见长，而华南师范大学则以师范类和理学为特色。

国家级特色专业 ：部分院校拥有国家级特色专业，如华南师范大学的应用心理学、教育技术学等。

建议根据具体院校官网或招生简章进一步确认专业设置及特色方向。