南宁作为广西重要的教育城市，拥有多所提供厨师专业的院校，涵盖中专、职教及大专层次。以下是主要院校及相关信息整理：

一、重点职业院校

广西华南烹饪职业技能培训学校

地址：广西东盟经济技术开发区安平路52号

特点：西南地区规模最大的品牌厨师学校，集培训、学历、考证、就业为一体，获三星级校园称号。

广西烹饪职业技术学院

以独特烹饪技艺和现代化教学设施著称，具体专业方向未详细提及，但与多家餐饮企业合作。

南宁职业技术学院

设有酒店管理与数字化运营专业，包含烹饪工艺与营养方向，注重理论与实践结合。

广西旅游职业学校

开设烹饪工艺与营养专业，强调实操能力培养，通过模拟厨房环境提升技能。

二、其他相关院校

广西机电职业技术学院 ：食品加工技术专业涉及食品营养与安全、加工工艺等知识。

广西商业技师学院 ：涵盖中式/西式烹调、面点制作等方向。

南宁旅游职业学校 ：与广西烹饪餐饮行业协会合作，提供专业培训课程。

三、补充说明

广西烹饪餐饮行业协会 ：非学历类培训机构，下属烹饪培训中心提供中式/西式烹饪、糕点制作等课程。

南宁市第六职业技术学校 、 广西商贸高级技工学校 等也开设烹饪相关专业。

建议根据个人需求（如学历提升或职业培训）选择院校，并通过官方渠道核实最新招生信息及合作企业情况。