安徽拥有多所知名的技术类学校，涵盖了不同专业领域，为学生提供了广泛的选择。以下是一些在安徽的技术类学校：

安徽粮食工程职业学院蒙城专业学院和安徽商贸工程技师学院蒙城分院 ：

安徽粮食工程职业学院是经安徽省人民政府批准、教育部备案的全日制公办高等职业院校，也是全国唯一一所以粮食命名的高职院校。蒙城职教中心与安徽粮食工程职业学院自2021年开展合作办学，涵盖了“食品加工技术”“食品安全与检测”等专业。

合肥工业大学（Hefei University of Technology） ：

该校是安徽省重点支持的高水平大学之一，以工科为主，涵盖了工、理、管、文、经、法、艺术等多个学科领域。

安徽工业大学（Anhui University of Technology） ：

该校以工科为主，涵盖了工、理、管、文、经、法、教育等领域，在工程技术和应用技术方面有一定的影响力。

安徽理工大学（Anhui University of Science and Technology） ：

该校是一所多学科综合性大学，涵盖了工、理、管、文、法、教育、经、医、艺术等多个领域，其工程和技术类专业具有一定的优势。

安徽建设学校 ：

安徽建工技师学院（安徽建设学校）始建于1980年，是经安徽省人民政府批准成立的首批技师学院。学院隶属安徽建工集团控股有限公司，省属公办，省财政一级预算全额拨款事业单位，连续两届国家高技能人才培训基地。

安徽工业职业技术学院 ：

该校创建于1979年，2000年开始举办高职教育，是经安徽省人民政府批准成立的一所公办普通高等学校。学院座落在中华民族青铜文明发祥地、中国古铜都铜陵市。

安徽交通职业技术学院 ：

位于安徽省合肥与淮南市，是一所公办全日制普通高校，是国家骨干高职院校、国家现代学徒制试点单位、安徽省级示范高职院校。学院于2001年6月由安徽大学交通分校和安徽交通学校合并组建而成。

安徽省徽州学校（安徽徽厨技师学院） ：

安徽省徽州学校是国家级重点职校，与安徽徽厨技师学院一校两牌。学校位于绩溪县西环线与鄣山路交叉口，紧邻高铁站、高速路口，交通十分便利。

安徽矿业职业技术学院 ：

学院素有“皖北技师教育圣地”之美誉。

安徽淮北煤电技师学院 ：

学院以工科为主，涵盖了工、理、管、文、经、法等多个学科领域，是安徽省重点支持的高水平职业技术学院之一。

这些学校提供了各种工程技术和应用技术专业，满足不同学生的需求。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。