凯里中职学校的专业设置较为丰富，涵盖多个领域，具体如下：

一、机械与电子类

机械加工技术

专注于机械设计、制造及自动化控制，培养机械系统安装、调试与维护人才。

机电技术应用

覆盖机械、电子、自动化控制等知识，适应制造业、自动化设备维护等领域需求。

电子与信息技术

包括电子电路分析、计算机应用、网络技术等，适合通信、计算机、电子制造等行业。

汽车运用与维修

侧重汽车电气、机械、电子维修，毕业生可在汽车制造、维修、销售等领域就业。

二、护理与健康类

护理专业

提供基础护理、临床技能培养，部分专业与州职院联办，适合医疗、康复等领域。

幼儿保育（学前）

培养幼儿教育、护理技能，满足幼儿教育机构需求。

三、经济与管理类

会计事务

侧重财务、会计核算及管理，适合企业财务、审计等岗位。

电子商务

培养电商运营、网络营销等技能，适应电商行业快速发展需求。

物流服务与管理

覆盖物流规划、供应链管理，适合物流企业、电商配套岗位。

四、艺术与设计类

服装设计与工艺

结合服装设计、工艺制作，适合服装制造、设计类企业。

电子与信息技术（艺术设计方向）

结合电子技术、动画设计，培养影视动画、产品设计人才。

美容美体艺术

侧重形象设计、美容技术，适合美容院、形象工作室。

五、其他特色专业

旅游服务与管理 ：培养旅游规划、酒店运营人才。

导游服务 ：针对旅行社、景区需求，培养导游、旅游咨询人员。

会计事务（高职班） ：3+3培养模式，衔接本科教育。

六、中等职业教育特色

部分专业采用3+3高职班模式，与本科院校合作，提升学历层次和就业竞争力。

以上专业设置综合了凯里中职学校的教学资源与市场需求，建议根据个人兴趣和职业规划选择。建议咨询学校招生办或专业教师，获取最新专业动态和课程信息。