根据搜索结果，信宜市目前有多所职业技术学校参与招生，以下是主要学校的综合信息：

一、核心职业学校

信宜市职业技术学校

前身为信宜师范学校，创办于1940年，是广东省重点中等职业学校，全国首批县级职教中心联盟成员单位。 - 2024年新增了3个专业，涵盖机械电子类、绿色能源类等，成为茂名地区规模最大的中职学校，拥有教职工356人，在校生15549人。

信宜市丁堡职业高级中学

创建于1962年，是省重点中等职业学校，拥有广东省中等职业教育实训中心等资质，专注于绿色学校和农村劳动力技能培训。

信宜市南方职业技术学校

属于广东省重点中等职业学校，以工科专业为特色，提供职业技能培训。

二、其他相关学校

信宜市职工中等文化技术学校 ：提供中等职业文化教育和技术培训。

广东732台技校 ：粤通技校等分校，专注于专业技术培训。

信宜市职业技校职教中心 ：承担职业技能培训和社会培训职能。

三、注意事项

招生范围 ：部分学校（如信宜职教中心）可能包含中专、职教及成人教育层次，需结合具体招生计划报考。

最新动态 ：广东环境保护工程职业学院作为公办大学，虽然位于信宜市，但属于高等职业教育范畴，与中等职业学校有本质区别。

建议考生关注各学校官网或教育局发布的最新招生简章，以获取准确信息。