学校食堂的配套设施相当全面，旨在为学生和教职工提供安全、卫生的餐饮服务。以下是学校食堂常见的配套设施：

烹饪设备 ：

蒸饭柜、大锅灶、小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶、电磁炉、燃气炒炉、烤箱、电饼铛、自动炒菜机、半自动炒菜机、米饭自动生产线等。

面点设备 ：

木面案板台、面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机、饺子机、搅拌机、榨汁机等。

存储设备 ：

冰箱、冷藏库、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架、四层或五层仓储货架、菜架、筷子车、收餐车、调料车、售饭台、残食台、墩布池、解冻池等。

粗加工间设备 ：

切菜机、双层工作台、双星水池、绞肉机、锯骨机、土豆去皮机、洗菜机、工作台、货架、水池等。

调理设备 ：

水池、架台、筷子车、收餐车、调料车、售饭台、残食台、墩布池、解冻池等。

制冷保温设备 ：

冰柜（4门、6门）、冷库、保温售饭台、保温桶等。

炊事机械设备 ：

切片机、搅拌机、和面机、压面机、豆浆机、绞切机、去皮机等。

消毒杀菌设备 ：

高温消毒柜、蒸气消毒间、带烘干杀毒功能的洗碗机等。

安全卫生设施 ：

防鼠设施（挡鼠板、金属网、粘鼠板、捕鼠器）、防虫设施（纱窗、风幕机、灭蝇灯、防虫网）、防火设施（消防栓、灭火器、烟雾报警器、自动喷水灭火系统）。

建筑结构与布局 ：

功能分区明确（原料储存区、粗加工区、切配区、烹饪区、餐具清洗消毒区、备餐区、就餐区等）。

建筑材料要求 ：

无毒、无味、防霉、易清洁。

卫生设施 ：

供水与排水系统（符合国家饮用水卫生标准的水源供应、合理分布的水龙头、水质净化设备等）。

其他设施 ：

快餐座椅、超市、水果店、饮品店、餐桌、椅、风扇或空调、收银刷卡设备、电视等。

这些设施共同确保学校食堂能够安全、卫生地为学生提供餐饮服务。根据学校食堂的规模和具体需求，部分设备可能会有所调整。