徐州市的职业高中数量及部分代表性学校如下（截至2025年3月）：

一、综合类职业高中

徐州职业技术学院

以“实践教学、产教融合”为特色，农林类专业突出，教学水平居徐州职高前列。

江苏农牧科技职业学院

农林类专业优势显著，涵盖农业技术、现代畜牧业等方向。

徐州财经高等职业学校

财经类教育领域领先，承担全省财经人才培养任务。

二、行业特色类职业高中

徐州机械工业学校

机械类专业实力强，是江苏省重点中等职业学校。

徐州电力工业学校

全国唯一集学历教育与职业培训于一体的电力类国家级重点中等职业学校。

徐州医药高等职业学校

五年制高职医药卫生类院校，服务区域医疗健康需求。

三、其他知名学校

徐州第三职业中等专业学校

职业教育综合实力较强，涵盖机械、电子等专业。

徐州技师学院

高等职业教育骨干院校，工科专业优势突出。

江苏省徐州经贸高等职业学校

老牌财经类院校，拥有200余名高中级职称教师。

四、新增及特色院校

运河高等师范学校 ：省级重点师范类院校，培养乡村教师。

徐州幼儿师范学校 ：专注幼儿教育领域。

注：部分学校如“徐州第二职业中学”“徐州第四职业中学”等在搜索结果中多次出现，属于徐州职教体系中的重要组成部分。建议根据具体专业需求选择学校，可参考各校官网或教育局最新公示信息。