在佛山，有多所高等教育机构提供函授教育服务。以下是一些可以考虑的学校：

佛山科学技术学院

提供函授大专专业包括畜牧兽医、电气自动化技术、工商企业管理、学前教育等，学制为3年，学费分别为2645元/学年和2300元/学年。

顺德职业技术学院

有半工半读的模式，师资和就业都不错。

广东环境保护工程职业学院

以培养环保、节能、低碳及相关专业技能型人才为目标的全日制公办高等职业学院。

广东职业技术学院

原广东纺织职业技术学院，是广东省唯一的纺织服装类综合院校，承担环境保护及相关领域的高等职业教育和成人学历教育。

广东东软学院

提供包括专科、高中起点本科、专科起点本科和本科等多种学历层次的教育支持服务。

广东理工学院

是一所全日制普通高等职业院校，拥有丰富的教育资源和先进的教学设施。

广东外语外贸大学

提供包括专科、高中起点本科、专科起点本科和本科等多种学历层次的教育支持服务。

广东工业大学

是一所全日制普通高等职业院校，拥有丰富的教育资源和先进的教学设施。

南海开放学院

提供工商管理、金融、法律、旅游管理、机械制造等专业，教学形式为周末教学，适合职场人士。

广东省开放大学

提供多样化的专业课程，报名时需提交身份证、学历证书、工作证明等材料。

广东松山职业技术学院

专业种类丰富，函授教育采用灵活的学习方式，适应在职人员学习需求。

广州工商学院

提供函授本科教育。

广东化工制药职业技术学院

与佛山电大联合创办函授学习站。

佛山电视大学

也提供函授教育服务。

佛山达德学校

提供函授教育服务。

建议您根据具体专业需求、学校地理位置及教学形式（如周末教学）等因素，进一步了解并确认各学校的详细招生信息。