在上海，有多所知名的咖啡培训学校，以下是一些推荐的学校：

上海王森西点学校

提供咖啡、西点、西餐等教育培训及产品研发。拥有百位法国MOF、国际名厨、研发导师和千位精英师资。

地址：上海静安江场路1228弄10号（协信中心）1502室。

上海市咖啡师学院

提供全面的咖啡培训课程，包括咖啡品鉴、咖啡烘焙、咖啡萃取等。

上海欧米奇西点西餐学校

提供咖啡培训课程，小班化教学，师资力量雄厚，引进国外先进教育模式。

臻致咖啡西点培训学校

以咖啡和西点培训为主，课程设置全面，师资力量雄厚，教学环境优雅。

上海敏行区咖啡培训学校

提供咖啡制作、拉花、烘焙、咖啡店管理等课程，注重实践操作，提供实习机会。

上海梵卡国际烘焙培训学校

结合理论与实践，提供咖啡店管理培训。

上海醒卡咖啡烘焙研学社

承办PCA专业咖啡冲煮、品鉴、拉花大师竞技赛。

新天地麦隆咖啡

提供爱好者和专业课程，有认证。

上海明谦咖啡有限公司

拥有SCAE、SCAA及CQI Q-Grader认证培训室。

上海823COFFEE创客学院

从2019年起面向社会公开招募咖啡培训师，进行专业培训和考证，店铺通过精品咖啡体系的全科认证。

上海烘焙艺术学校

专注于烘焙技能培训，课程丰富，涵盖从入门到专业。

上海星巴克咖啡学院

结合星巴克品牌的专业知识和实践经验，课程设置紧跟市场趋势。

蓝带国际学院（Le Cordon Bleu）

提供包括甜点制作在内的多种烹饪课程，有着126年美食文化和传统的国际学院。

这些学校在教学质量、课程设置、环境和设施等方面都有很好的表现，并得到了广大学生和社会的认可。选择适合自己的学校，可以帮助你更好地掌握咖啡制作技能，实现职业目标。