在江西，有几所大专院校提供西点烘焙相关的专业，其中包括：

江西工业贸易职业技术学院

专业特色 ：世界大赛基地，省内唯一的技能、创业安心学院，是世界技能大赛中国集训基地，是省内高职院校中唯一开设西餐技术的大学。

学习内容 ：咖啡制作、西餐制作、面包制作、蛋糕制作、西餐烹饪、甜点制作、砂糖技术、巧克力制作等。

南昌工程学院

专业特色 ：烹饪与西点专业拥有一支资深的教师团队，教学设备齐全，校企合作紧密。

学习内容 ：涵盖市场流行的西点产品，学员可掌握每种产品的制作配方、方法与技巧，同时了解蛋糕房、面包房、西饼屋的经营管理，以及西点成本控制。

南昌职业学院

专业特色 ：西点甜品专业注重学生的实践能力培养，开设了丰富的课程内容，结合市场需求和最先进的烹饪技术。

学习内容 ：涵盖市场流行的西点产品，学员可掌握每种产品的制作配方、方法与技巧，同时了解蛋糕房、面包房、西饼屋的经营管理，以及西点成本控制。

江西信息职业技术学院

专业特色 ：西餐烹饪与营养专业侧重培养学生的综合素质和创新能力，开设了相关的理论课程和实践课程。

学习内容 ：涵盖市场流行的西点产品，学员可掌握每种产品的制作配方、方法与技巧，同时了解蛋糕房、面包房、西饼屋的经营管理，以及西点成本控制。

南昌市王森咖啡西点西餐职业培训学校

专业特色 ：提供专业的咖啡、西点、西餐培训，注重实践教学，培养学生的动手能力和创新能力。

学习内容 ：涵盖咖啡制作、西餐制作、面包制作、蛋糕制作、甜点制作等。

南昌市西点职业技能培训学校

专业特色 ：提供专业的西点培训，注重实践教学，培养学生的动手能力和创新能力。

学习内容 ：涵盖咖啡制作、西餐制作、面包制作、蛋糕制作、甜点制作等。

港焙国际西点学院

专业特色 ：提供专业的西点培训，注重实践教学，培养学生的动手能力和创新能力。

学习内容 ：涵盖咖啡制作、西餐制作、面包制作、蛋糕制作、甜点制作等。

这些学校提供不同的专业课程，注重实践教学，培养学生的动手能力和创新能力。在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业发展目标进行选择。