以下是中国部分提供烘焙专业的院校及相关信息，供参考：

一、综合类大学

中国烹饪烹饪学院

国内烹饪教育领先机构，烘焙专业历史悠久，师资力量雄厚，配备先进教学设施，培养行业顶尖人才。

上海大学

设有烘焙相关专业，课程注重实践教学，结合理论与工艺培养，就业前景广阔。

北京师范大学珠海分校烹饪学院

西点烘焙专业国内知名，教学资源丰富，学生可系统学习西式烘焙技术。

广西大学/广西医科大学

综合性大学中开设烘焙相关课程，依托医学类背景，注重营养与烘焙结合。

二、职业技术学院与中专院校

南京旅游职业学院

专注现代烘焙理论与实践，课程涵盖面包、蛋糕等制作，培养应用型人才。

扬州中瑞酒店烹饪学院

强调理论与实践结合，教授国际先进烘焙技术，就业面向酒店、餐饮行业。

佛山职业技术学院

开设烘焙技术专业，注重工艺创新与产品研发。

北京服装学院

设有烘焙专业，结合时尚元素培养西点师。

三、其他特色院校

康涅狄格州立大学 （美国）：食品科技学院烘焙课程注重实践，提供一流教育资源。

纽约州立立法部门科技学院 （美国）：中央烘焙工坊培养技术化厨房人才。

四、补充说明

新东方烹饪培训学校 ：虽为职业培训机构，但提供西点、西餐等课程，适合短期培训。

广州广播电视大学 ：在远程教育领域有特色，适合灵活学习。

建议根据学习目标（如学历提升或职业培训）选择院校，并结合自身情况关注招生简章或联系校方咨询。