根据搜索结果，郑州有多家提供面点培训的机构，以下是综合推荐及注意事项：

一、推荐培训机构

郑州食为先小吃培训

地址 ：郑州火车站东广场斜对面（红珊瑚酒店三楼）

特色 ：专注小吃技术研发，提供包子、馒头、蛋糕等课程，学费1-3千元，含创业咨询和连锁品牌合作支持。

郑州新东方烹饪学校

地址 ：金水区文化路与北环交叉口南50米

特色 ：采用“模拟餐厅”互动式教学，课程涵盖早点面点、西点烘焙等，综合就业率98%以上，提供就业推荐。

郑州中原香小吃培训

地址 ：中原区中原中路

特色 ：小班教学，专注地方特色早点（如烩面），设备齐全，配方科学。

郑州北京饭庄厨师学校

地址 ：陇海中路88号北京饭庄大酒店

特色 ：始建于1966年，郑州知名技工培训单位，提供传统面点与西点课程，注重实践操作。

二、其他选择参考

郑州华焙西点 ：与二本大学合作，涵盖西点与面点课程，师资力量强。

郑州煌旗小吃培训 ：强调现场实操，技术配方升级，支持创业。

优客轩餐饮培训学校 ：注重实操与文化传播，传播小吃技术。

三、选择建议

课程需求 ：明确是传统面点（如包子、馒头）还是西点烘焙，或综合类小吃培训。

教学模式 ：优先选择互动式教学（如模拟餐厅）或实践操作为主的教学机构。

就业支持 ：关注是否提供就业推荐或与酒店、餐饮企业合作。

实地考察 ：建议到校参观教学设施、了解师资情况，并咨询最新课程安排。

以上推荐综合了机构规模、教学特色及就业保障等因素，可根据个人情况选择最合适的培训机构。