农业发展学校的专业主要包括以下几类：

农学 ：研究农业生产和管理的基本理论、基础知识和技术方法。

林学 ：关注森林资源的培育、保护、利用和管理。

园艺 ：涉及果树、蔬菜、草花等植物的栽培、繁育和利用。

植物保护 ：致力于防治植物病虫害。

动物科学 ：涉及家畜养殖、动物疾病防治等。

农业工程 ：研究农业机械化、农业设施等。

农业资源与环境 ：研究农业资源的合理利用和环境保护。

植物科学与技术 ：培养植物栽培、繁育、利用等方面的高级应用性人才。

动物医学 ：结合畜牧业和兽医学，研究动物疾病的诊断和防治。

园林技术 ：培养园林施工、设计、管理等方面的高级应用性人才。

农产品质量检测 ：培养农产品质量检测与农业生产环境监测的技术人才。

有机化学 ：研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用。

动物防疫与检疫 ：培养动物疫病防疫与检疫的技术人才。

设施农业技术 ：培养农业设施工程建筑与施工、设施农业机械运用与维修的技术人才。

作物生产技术 ：研究作物生产的基本理论和方法。

种子生产与经营 ：研究种子的繁育、加工和利用。

设施农业与装备 ：研究现代农业设施的建设和管理。

现代农业技术 ：研究现代农业技术的应用和推广。

休闲农业 ：研究休闲农业的发展模式和管理。

生态农业技术 ：研究生态农业的设计和实施。

茶树栽培与茶叶加工 ：培养茶树栽培和茶叶加工的技术人才。

中草药栽培技术 ：研究中草药的栽培和管理。

烟草栽培与加工 ：研究烟草的栽培和加工技术。

棉花加工与经营管理 ：研究棉花的加工和经营管理。

农产品加工与质量检测 ：培养农产品加工和质量检测的技术人才。

这些专业涵盖了农业生产的各个方面，从基础理论研究到应用技术，为农业和相关领域培养了大量的专业人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。