湖州拥有多所技工学校，以下是一些主要的学校：

湖州市技师学院 ：

前身为湖州市技工学校，是一所集学历教育、技能培训与鉴定、就业服务为一体的多功能、综合性的职业技术学院。

是浙北地区唯一的一所国家级重点技校，拥有多个国家级和省级培训基地的称号。

学院坐落在德清县乾元镇（原城关镇），交通便捷，依山傍水，环境幽雅。

学院下设菱湖分校、新市教学区，本校分“凤凰山校区”和“金鹅山校区”，在校学生总数3200余人，教职员工近200人，师资力量雄厚，其中“双师型”教师占60%以上。

学校设有数控技术应用、现代工业技术、模具设计与制造、机电一体化、电子技术应用、电子电工、汽车维修与驾驶、计算机辅助设计与制造、电子商务、计算机信息、电脑与网络、办公自动化、财会电算化、幼儿保育、餐饮管理、服装设计与加工、烹饪等专业。

湖州职业技术学院 ：

是一所公办全日制高职院校，由湖州市人民政府主办。

是浙江省示范性高职院校，并在多个方面有着优秀的表现和成就。

浙江信息工程学校 ：

是一所国家级重点中等职业学校，以双师型教师和高级工占比高著称。

组建于2000年，由原湖州中专、湖州二轻技校、湖州商业技校三校合并而成，是首批全国文明校园和国家中职改革发展示范校。

浙江宇翔职业技术学院 ：

是一所民办高职院校。

浙江省湖州艺术与设计学校 ：

是首批国家级重点职业学校，提供多样化的专业教育和技能培训。

湖州求是技工学校 ：

由湖州市人力资源和社会保障局批准设立的全日制技工学校，重点打造生物医药行业专业人才。

预计2026年建成，总投资3亿元，首批设置了美术绘画、生物制药、药物制剂等专业。

湖州交通技师学院 ：

位于湖州市，是2023年湖州的公办中职学校之一，以交通类专业为主。

这些学校提供了不同层次和类型的教育和培训，涵盖了从中等职业教育到高等职业教育的各个层面，满足了不同学生的需求。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。