根据现有信息，关于“虹桥职高”的学校数量及名称，需结合不同地区的教育资源进行说明：

一、乐清市相关学校

乐清市虹桥职业技术学校

该校是乐清市知名职业学校，但具体专业设置需进一步确认。

乐清市其他职业学校

包括柳市职业技术学校、雁荡山旅游学校、总工会职业技术学校、正大综合高级中学、梅溪职业技术学校、东方艺术学校、外国语综合中学、七里港高级中学、集美学校、农业技术学校等。

二、潮州市相关学校

潮州市湘桥区虹桥职业技术学校

成立时间：1994年

地址：潮州市湘桥区中山路与文星路交叉路口

该校是潮州市重点职业中学，但未明确提及是否属于“虹桥职高”集团。

三、其他地区相关学校

福建省福州市虹桥职业中专

该校位于福州市，专业涵盖汽车维修、烹饪、电子技术等，但属于独立院校，与乐清市无直接关联。

宿迁市虹桥职业学校

该校位于宿迁市，是当地知名职教机构，但同样与乐清市无关。

四、注意事项

名称差异 ：部分学校名称中包含“虹桥”但属于不同地区（如福州市、潮州市），需根据地理位置确认是否为同一所学校。

信息更新 ：以上信息来源权威性较低，建议通过官方渠道核实最新情况。

综上，若用户询问的是乐清市相关学校，乐清市至少有10所与“虹桥职高”相关的学校；若涉及其他地区，则需进一步明确具体行政区域。