高尔夫学校开设的专业主要包括以下几种：

休闲体育服务与管理（高尔夫方向） ：这是全国中等职业学校中最早开设的全日制教学专业，并且被中国高尔夫球协会确定为华东地区唯一一所“中高协校园高尔夫发展计划示范校”。

高尔夫球运动与管理 ：国内多所高校开设此专业，如成都外国语学院、郑州工业应用技术学院、四川旅游学院、南阳职业学院、郑州旅游职业学院、哈尔滨科学技术职业学院等。

高尔夫服务与管理 ：某些学院提供此专业，例如湖南高尔夫旅游职业学院的王牌专业包括高尔夫球运动与管理。

高尔夫运动技术与管理 ：提及此专业的学校包括高儿夫学校等。

工商管理（高尔夫管理） ：培养目标包括掌握高尔夫运动管理和高尔夫产业相关领域的专业知识和技能，胜任组织高尔夫球赛事活动及高尔夫产品开发和市场营销的基本技能。

运动训练 ：这个专业包含田径、篮球、排球、乒乓球、羽毛球、网球、游泳、蹼泳、跳水、赛艇、皮划艇静水、皮划艇激流回旋、帆船、摩托艇、跆拳道、拳击、摔跤（自由式、古典式）、柔道、体操、艺术体操、技巧、围棋、高尔夫球、铁人三项、橄榄球、沙滩排球、空手道、花样游泳、冲浪、现代五项等运动项目的训练。

幼儿托管服务与教育 ：结合高尔夫特色，提供幼儿教育与托管服务。

数字媒体艺术 ：结合高尔夫产业，学习如何通过数字媒体进行品牌推广和市场营销。

酒店管理 ：在高尔夫球场或相关旅游设施中，学习酒店的经营和服务管理。

高尔夫挥杆技术分析 ：专注于高尔夫挥杆技术的分析。

草坪实训基地 ：涉及高尔夫球场草坪的维护和管理，包括草坪的科学养护和机械使用。

这些专业为学生提供了在高尔夫行业就业的各种技能和知识，使他们能够在高尔夫俱乐部、球场管理、赛事组织、产品开发等多个领域发展。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。