桂林的烹饪学校包括以下几所：

桂林烹饪艺术学校 ：

专门培养烹饪人才的职业学校，拥有现代化的教学设施和实训基地，提供中餐、西餐、中西式面点等多个领域的课程，注重实践操作能力的培养，并与多家餐饮企业合作，为学生提供实习和就业机会。

广西桂林技师学院烹饪学校 ：

一所厨艺教育机构，致力于为社会培养高素质的烹饪技能人才，课程设置涵盖各类中西餐烹饪课程，并且定期举办技能竞赛和实践活动，以提高学生的实际操作能力和创新精神。

广西商业技师学院 ：

在中餐烹饪与营养膳食中职学校排名中名列前茅，提供专业的烹饪培训。

桂林市职业教育中心学校烹饪专业 ：

位于三里店，提供实用的烹饪技能培训。

广西桂林烹饪旅游高级技术学校（又名广西商业高级技工学校） ：

位于桂林“两江四湖”旅游景区的桃花江上游，是一所国家级重点技工学校。

桂林南方技术学校 ：

提供厨师培训，包括桂林米粉卤水和烧烤，并推荐工作。

桂林技师学院 ：

提供烹饪技术相关课程，是桂林当地知名的烹饪专业学校。

广西桂林商贸旅游技工学校 ：

提供中西烹饪、中西面点等专业，是一所全日制公办技工学校。

桂林新东方烹饪学校 ：

提供短期烹饪技能培训。

桂林旅游学院 ：

设有酒店管理与餐饮服务等相关专业，提供烹饪技艺和餐饮管理知识。

桂林市职业学校 ：

地方性职业教育机构，通常开设烹饪专业，提供实用烹饪技能培训。

私立烹饪培训机构 ：

如桂林新东方烹饪学校等，提供短期烹饪技能培训。

广西烹饪学校桂林分校 ：

提供系统性烹饪课程，包括各类菜系学习和实践操作，注重理论与实践相结合的教学方法。

桂林百强职业培训学校 ：

提供中式烹饪、西式烹饪、面点制作等专业课程。

这些学校提供不同层次和类型的烹饪教育，从短期培训到全日制教育，涵盖了中餐、西餐、中西式面点等多个领域。建议根据个人需求和职业规划选择合适的学校进行学习。