以下是2021年一些被认为是冷门的高校：

武汉大学 ：虽然近年来实力有所提升，但2021年在国内排名第五，这一排名与其高考录取分数不相符，因此被认为是冷门。

华中科技大学 ：作为昔日的“四大工学院”之一，华科的实力虽然不容小觑，但目前的实力还不足以入围前十，应该排在西安交通大学、哈尔滨工业大学之下，与同济大学、东南大学相当。

吉林大学 ：力压中国科学技术大学，排名第9位，但其在其他类型榜单中并没有十强经历，因此被认为是新面孔。

北京师范大学 ：虽然以师范为特色，但其实已经发展成为一所综合性高校，不少学科实力处于国内领先水平，但在国内和国际榜单上的排名往往比国内更高，因此被认为是实力被低估的高校。

北京航空航天大学 ：与北京师范大学类似，虽然以航空为特色，但其实力被低估。

广西北部湾大学 ：2021年首次招生却无一人报考，因此被称为“最冷门”大学。

山西大同大学 ：在山西省内高校中排名前十，但在全国高校中排名较低，且在高考招生中遭遇了大冷门，计划招生600人，结果最后缺额500多人。

中山大学 ：在陕西、宁夏、甘肃等地遭遇招生遇冷，缺额较多，尽管分数线并不高，但仍未招满。

国防科技大学 ：作为我国最好的军校，2021年出现招生遇冷的情况，最低投档线为603分，但仍未招满。

山东大学 ：在四川三次征集志愿都没有招满，尽管其在国内有较高的名气。

福州大学 ：虽然是一所“211”和“双一流”大学，但因为学校名气不如厦门大学，因此在外省人看来较为冷门。

江南大学 ：虽然是一所“211”和“双一流”大学，但因为其名字及名气经常被误认为是一所普通一本大学，因此被认为是冷门。

河北工业大学 ：虽然是一所“211”大学，但因为其名字和地理位置等原因，常常被考研学子“遗漏”，相对冷门。

这些学校在不同方面存在一些不足或特殊情况，导致它们在2021年被认为是冷门。建议考生在报考时综合考虑学校的实力、专业、地理位置等因素，选择最适合自己的学校。