以下是一些知名的挖煤学校（煤炭相关专业的大学）：

中国矿业大学 （徐州、北京）

教育部直属的全国重点大学，"211工程"和"985平台"重点建设高校。

辽宁工程技术大学 （原阜新矿业学院）

煤炭工业部直属高校之一。

河南理工大学 （原焦作矿业学院）

河南省重点建设的理工类高校，优势学科是安全科学与工程。

安徽理工大学 （原淮南矿业学院）

安徽省重点建设的理工类高校。

山东科技大学 （原山东矿业学院）

合并了山东矿业学院与山东煤炭教育学院。

西安科技大学 （原西安矿业学院）

以工科为主，以矿业为特色。

山西矿业学院 （太原理工大学）

以矿业工程为特色。

河北矿业学院 （河北工程大学）

以矿业工程为特色。

黑龙江矿山学院 （黑龙江科技大学）

以矿业工程为特色。

湘潭矿业学院 （湖南科技大学）

以矿业工程为特色。

内蒙古科技大学

以矿业工程为特色。

黑龙江科技学院

以矿业工程为特色。

淮南职业技术学院

以矿业工程为特色。

河北能源职业技术学院

以矿业工程为特色。

新疆能源职业技术学院

以矿业工程为特色。

平顶山工业职业技术学院

以矿业工程为特色。

山西煤炭职工联合大学

以矿业工程为特色。

这些学校都以矿业工程和相关专业为特色，涵盖了煤炭开采、安全工程、地质工程等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。