张之洞是晚清著名的洋务派代表人物，创办了多所对中国近代教育产生深远影响的学校，主要包括以下几类：

一、高等学府类

自强学堂

创办于1893年，是武汉大学的前身，以“格致、算学、方言、商务”为四大课程体系，培养工科人才。

三江师范学堂

1902年创立，后改名两江师范学堂，是南京大学的前身，培养教育人才。

两江师范学堂

1905年由三江师范学堂更名而来，1915年发展为南京高等师范学校，1921年成为国立东南大学的前身。

国立中央大学

1928年由国立东南大学、国立东大等校合并组建，是江苏大学的前身，属于中国最早的国立综合性大学之一。

二、工科与实业类

湖北工艺学堂

1893年创立，是武汉科技大学的前身，中国近代最早的工科院校，培养工程技术人员。

湖北矿务学堂

1891年设立，培养矿业和工程人才。

武备学堂

1893年创办，培养军事人才，后发展为北京第二中学。

三、其他教育机构

经心书院

1902年由张之洞在汉口创办，是传统书院改革尝试，后改名监督书院。

陆军第二中学

1908年在北京创办，培养军事人才，后发展为北京市第二中学。

四、国际交流类

附设机构 ：如自强学堂曾附设矿务学堂、算学堂等，培养专业人才。

总结

张之洞通过创办上述学校，推动了中国教育现代化，培养了大量专业人才，对中国近代工业、军事和教育事业做出了重要贡献。其教育理念强调“中学为体，西学为用”，对后世影响深远。