嘉兴市技师学校数量较多，涵盖中等专业学校和高等技工学校两类，以下为综合整理：

一、中等专业学校

嘉兴技师学院

全日制技工院校，占地面积300亩，建筑面积14万平方米，设有机械制造、电气自动化等专业，是省级重点技工院校。

嘉兴市建筑工业学校

专注于建筑领域技能培养，提供建筑技术、工程管理等专业。

嘉善县中等专业学校（原嘉善技师学院）

历史悠久的技工学校，涵盖机械加工、电子技术等专业。

嘉善信息技术工程学校

以信息技术类专业为主，注重实践与创新能力的培养。

平湖市职业中等专业学校

提供汽车维修、数控技术等专业，是平湖市重点技工学校。

浙江省平湖技师学院

隶属于嘉兴技师学院，设有机械设计、化工工艺等专业。

海盐县理工学校（原海盐县技工学校）

覆盖机械制造、电工电子等专业，服务地方经济发展。

海宁市职业高级中学

以中等职业教育为主，包含电子商务、机械加工等方向。

嘉兴市交通学校

原汽车技术学校，专注汽车维修与检测技术。

嘉兴市秀水中等专业学校

提供机械设计、电子技术等专业教育。

嘉兴市明德职业技能培训学校

短期职业技能培训机构，涵盖美容美发、机械操作等课程。

桐乡市高级技工学校

以机械制造、化工技术为特色，培养高技能人才。

二、高等技工学校

嘉兴职业技术学院

综合性职业技术学院，设有农业、工业、财经等多领域专业。

嘉兴市高级技工学校

覆盖汽车维修、数控技术、电子商务等，强调产教融合。

嘉兴市工业学校

专注机电一体化、模具设计与制造等专业。

嘉兴市财经学校

以财经类专业为主，如会计、市场营销等。

补充说明

嘉兴纺织服装职业技术学校 、 嘉兴汽车职业技术学校 、 嘉兴机电职业技术学校 等为细分领域学校，提供专业技能培训。

部分学校如嘉兴技师学院还承担社会服务功能，例如世界技能大赛国家集训基地建设。

以上信息综合自政府官网、百科及教育平台数据，供参考。